【美食推薦】
銀川:寧夏銀川是我國回民族最為集中的聚居地之一,當(dāng)?shù)夭惋嬕郧逭骘嬍沉?xí)慣為主。銀川的回族飲食兼具中原傳統(tǒng)和穆斯林的雙重風(fēng)味,在這里可以品嘗到正宗清真食品,如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等,以及頗具特色的回族風(fēng)味小吃,如羊雜碎、羊肉泡饃、清真奶油糕點(diǎn)、馬三白水雞、各種面食等。銀川美食口味有典型的西北風(fēng)格,咸辣較重,牛羊肉則鮮香味美。
銀川小吃一條街:銀川新月廣場旁---穆斯林小吃城、懷遠(yuǎn)路--懷遠(yuǎn)市場內(nèi) (18:00-22:00)
西寧:西寧是回藏漢三個民族居住區(qū),以牛羊肉美食聞名,其中水井巷、口福街、最為著名,手抓羊肉、羊脖子、羊雜、牛雜、羊腸面、炕羊肉、各色烤肉琳瑯滿目,特色小吃狗澆尿、青稞釀皮、羊肉面片、循化拌面、牦牛老酸奶等,尤其是莫家街的馬忠特色涼皮獨(dú)具特色。
水井巷是一條老牌商業(yè)街,號稱“小香港”,以小吃居多,有許多烤羊肉攤,挑人多進(jìn),味道不會差。酸奶、甜醅、羊腸面也很不錯的。地址:城中區(qū)水井巷步行商業(yè)街。
【友情提示】
1.青海/寧夏地處中國內(nèi)陸,屬溫帶大陸性氣候,早晚溫差大,請游客做好早晚間衣物增減避免感冒;
2.銀川平均海拔1100米左右,西寧平均海拔2800米左右,青海湖3200米-3500米左右,紫外線較強(qiáng),加之旅游本身是件較為辛苦的事情,請游客在旅游西部美麗風(fēng)光的同時也做好長途旅行的心理準(zhǔn)備;
3.西北地區(qū)晝夜溫差大,即使在夏季也建議您帶兩件較厚的衣物,及時增添衣物,有備無患;此外請準(zhǔn)備防曬用品如防曬霜及防紫外線眼鏡。
4.西北地區(qū)由于地域遼闊,景點(diǎn)之間車程較長,請游客在來西北旅游時注意休息調(diào)配好時間,以充足的體力參加旅游活動。另外穿一雙合腳、透氣性好的鞋,可以為您的旅途省去不必要的麻煩,讓您的心思能全部放在景點(diǎn)上;
5.來到青海/寧夏,特色之一是清真餐多,漢餐少,在飲食口味上您要有心理準(zhǔn)備,還有受旅游地自然條件限制,景點(diǎn)沿途餐廳的條件與內(nèi)陸旅游發(fā)達(dá)地區(qū)相比較,無論從軟硬件設(shè)施或飯菜質(zhì)量都有一定的差距,且北方大部分地區(qū)口味偏重,喜辛辣;但我們盡最大努力與餐廳協(xié)調(diào),滿足不同游客的需求。藏區(qū)的酥油茶之類食品不太適合內(nèi)地人腸胃,不能多吃。當(dāng)?shù)赜写偷乃钟筒杩胀氡刂匦绿頋M的習(xí)俗,故建議始終保持碗內(nèi)酥油茶三分之二滿,如此既不傷害藏民感情又保護(hù)自己,建議攜帶黃蓮素之類止瀉藥。部分清真餐廳不允許喝酒,請入鄉(xiāng)隨俗;
6.受旅游發(fā)展限制,青海/寧夏地區(qū)酒店發(fā)展較慢,硬件及軟件方面較內(nèi)地落后,門面大廳及房間面積相對較小,請不要用內(nèi)地標(biāo)準(zhǔn)星級酒店來衡量西北的酒店,青海地區(qū)房間均無空調(diào)設(shè)備(除五星級酒店)。
7.西北地區(qū)受宗教影響,風(fēng)俗習(xí)慣與我們不同,游覽時請謹(jǐn)記地陪宣布有關(guān)旅游注意事項(xiàng),入鄉(xiāng)隨俗,在任何場合下都不要提及有關(guān)少數(shù)民族的政治問題,配合好地陪工作。穆斯林民族地區(qū)(包括西北地區(qū)回、維吾爾、撒拉、哈薩克等十個民族)
(1)忌食豬、狗、馬、騾等不反芻動物的肉及一切動物的血,不食自死動物;
(2)進(jìn)入清真寺禁止吸煙、飲酒、在禮拜堂內(nèi)禁止拍照;
(3)忌諱在回族聚集的地方或清真餐廳談?wù)撽P(guān)于“豬”的話題,這是民族感情問題哦!
8.來到寧夏,沙漠娛樂項(xiàng)目必不可少,是久居鬧市的人修整身心、調(diào)節(jié)情緒、鍛煉意志、是您體驗(yàn)神奇經(jīng)歷的最佳選擇。但沙漠旅游雖然新奇刺激,但它畢竟屬于探險(xiǎn)旅游范疇,因而特提供以下忠告:
(1)騎駱駝時,要防止駱駝?wù)酒饋砗团P倒時將人摔下,在這時要抱緊駝鞍或駝峰,要繃著勁,要順著駱駝的步伐自然騎坐,隨時調(diào)整坐姿,并適時下來步行一段;
(2)漂流項(xiàng)目在我國許多地區(qū)都有,但乘古老的羊筏子在黃可上漂流數(shù)寧夏最成規(guī)模。皮筏隨波逐流,一會兒緩緩悠悠,一會兒似浪尖行走,有驚無險(xiǎn),但還是要注意安全;
(3)上下筏子要穩(wěn)要慢,防止滑倒,要一腳踩幾根木桿,不要踩單桿,以免不穩(wěn);上筏后坐上時不要過猛,漂流時不要站起或打鬧;要穿載救生衣,遇大浪不要驚慌,要抓牢木桿坐穩(wěn);
(4)沙漠景區(qū)沙子較多較細(xì),要小心保護(hù)好照相機(jī),攝相機(jī)、手機(jī)等;
(5)在沙漠中要注意環(huán)保,盡量把垃圾帶出沙漠,至少就地掩埋;
9.一般寺廟內(nèi)是嚴(yán)禁拍攝的,偷拍后果十分嚴(yán)重。有些地方注明付款后才可拍攝,如有需要,請按當(dāng)?shù)匾?guī)定執(zhí)行,拍攝人物,尤其是僧侶、婦女,取景前一定要經(jīng)對方允許,以免不必要的麻煩,在野外拍攝時,謹(jǐn)記安全第一,注意自身身體狀況,請大家保管好隨身拍攝器材,謹(jǐn)防丟失。
10.旅游者應(yīng)做好身體方面的準(zhǔn)備,并自帶一些常用必備的藥品,如:感冒藥、腹瀉藥、紅景天、阿司匹林、白服寧、保心丸等藥品及創(chuàng)可帖、清涼油等;
11.青海土特產(chǎn):冬蟲夏草、鹿茸、麝香、西寧毛(藏系羊毛)湟源銀器、飾品、藏刀、地毯等。
青海風(fēng)味小吃:西寧涮羊肉、烤羊肉、手抓羊肉、羊羔肉、酸奶、甜醅、馓子、釀皮、尕面片、青稞酒、酥油糌粑、肉奶制品奶酪、甜奶粉及馬雜碎等。
12.寧夏土特產(chǎn): 黑寶發(fā)菜,紅寶枸杞,黃寶甘草,藍(lán)寶賀蘭石,白寶二毛皮,綠寶蕨菜及決明子、枸杞葉茶、鎖陽、肉蓯蓉,清真食品等。
寧夏風(fēng)味小吃:清真羊羔肉、手抓羊肉、燴羊雜碎、烤羊排、羊肉搓面、油香、抄糊餑、麻食子、馓子、蓋碗茶、回族麥芽糖等。
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